Café Soluble y Miel 5 de Mayo, llegan a la CDMX desde Puebla

Ciudad de México.— El sabor de Puebla llegó a la capital del país con el lanzamiento oficial del café soluble “Puebla Cinco de Mayo” y la miel del mismo nombre, productos elaborados por manos indígenas y campesinas poblanas que ahora buscan conquistar el mercado nacional desde la Ciudad de México.

Durante un evento encabezado por el gobernador Alejandro Armenta, se dio a conocer esta nueva línea de productos agroindustriales como parte de la estrategia para fortalecer la economía rural del estado. El café soluble, elaborado con arábiga de alta calidad cultivado en las sierras Norte, Negra y Nororiental de Puebla, es resultado del esfuerzo de comunidades originarias, donde el 70 % de los productores son mujeres e integrantes de pueblos indígenas.

La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del estado, Ana Laura Altamirano, explicó que con este proyecto Puebla da un paso decisivo hacia la independencia de grandes corporaciones, al apostar por valor agregado y comercialización directa. Para ello, el gobierno estatal ha invertido 110 millones de pesos en esta cadena productiva, dentro de un histórico paquete de mil 634 millones destinados al campo poblano.

“Pasamos de vender solo grano a ofrecer un producto terminado, con identidad, calidad y justicia para quienes lo cultivan. El café y la miel ‘Cinco de Mayo’ llevan el corazón de nuestras montañas a cada hogar”, expresó Altamirano.

Con esta iniciativa, Puebla se posiciona como líder nacional en producción agroindustrial con identidad social, impulsando no solo la economía local, sino también el reconocimiento de las tradiciones y saberes ancestrales que dan vida a sus productos.