Puebla inaugura la primera edición de Latino Gastronomic 2025

Puebla, Pue.— El Gobierno de la Ciudad, en coordinación con PRONUS y el Fòrum Gastronòmic Girona, presentó la primera edición de Latino Gastronomic 2025 (México), un evento que posiciona a Puebla como un referente nacional e internacional en gastronomía y turismo cultural.

El evento de inauguración fue encabezado por el presidente municipal Pepe Chedraui, en compañía del secretario de Desarrollo Económico y Trabajo del Estado, Víctor Gabriel Chedraui, quienes declararon que el propósito principal de este encuentro es impulsar la proyección de la cocina poblana y latinoamericana,  fortalecer la identidad cultural y generar nuevas oportunidades de desarrollo económico basadas en la innovación. 

Durante su participación, el alcalde destacó que la cocina latina es una expresión viva de la historia, cultura e identidad, y que desde Puebla se proyecta como motor económico y un atractivo turístico. “Este Congreso y Festival Internacional de Gastronomía Latina es un acontecimiento sin precedentes, un espacio de diálogo, degustación e inspiración para los talentos de toda la región”, afirmó.

En representación del gobernador Alejandro Armenta, el secretario de Desarrollo Económico y Trabajo subrayó que el desarrollo gastronómico es un motor esencial para Puebla, y que este festival consolida a la entidad como un referente internacional en materia gastronómica y turística.

Asimismo, Miquel Noguer i Planas, presidente de la Diputación de Girona, reconoció el esfuerzo del Ayuntamiento por atraer un evento internacional que reúne a especialistas culinarios, productores, investigadores y empresarios del sector.

La primera edición de Latino Gastronomic 2025 se llevará a cabo del 4 al 7 de septiembre con la participación de más de 30 chefs nacionales e internacionales, restaurantes, empresas expositoras y medios de comunicación, en un espacio de encuentro que celebra la riqueza de la gastronomía latina y marca tendencias para el futuro del sector.

En el acto inaugural también estuvieron presentes representantes de cámaras empresariales, autoridades estatales y municipales, chefs, académicos, medios de comunicación y sociedad civil.