Instituyen el “Día Estatal del Mezcal Poblano”: Pavel Gaspar anuncia impulso histórico a productores de la Mixteca

Puebla, Pue. — Con la finalidad  de honrar la tradición y fortalecer la economía de las regiones productoras, el Congreso del Estado de Puebla declaró oficialmente el 24 de diciembre como el “Día Estatal del Mezcal Poblano”. El anuncio fue realizado por el presidente de la Junta de Gobierno y Coordinación Política, Pavel Gaspar Ramírez, quien refrendó un respaldo total a los maestros mezcaleros de la entidad.

Esta acción fue promovida por Pavel Gaspar junto a la diputada Leonela Jazmín Martínez Ayala y busca reconocer el valor cultural y económico de una industria que está presente en gran parte de los municipios de Puebla. El legislador destacó que, especialmente en la zona de la Mixteca, los productores se han organizado en cooperativas y asociaciones que ahora cuentan con un puente directo hacia el Gobierno del Estado para facilitar la comercialización y el posicionamiento de sus marcas a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo.

Por su parte, la diputada Martínez Ayala subrayó el impacto social de esta cadena productiva, particularmente en el distrito de Tehuacán, donde la actividad genera actualmente 55 mil empleos directos y más de 10 mil indirectos. Esta cifra posiciona al mezcal como un pilar fundamental para el sustento de miles de familias poblanas y un motor de desarrollo regional.

Con la institucionalización de este día, el Congreso  y el Gobierno Estatal se comprometen a intensificar las políticas de apoyo técnico y financiero para los productores, para que el mezcal poblano logre consolidarse y competir bajo estándares de alta calidad..