Chila de las Flores , Puebla.- El municipio de Chila de las Flores, encabezado por María Teresa Rosas Andrade junto con el DIF Municipal, reafirmó su compromiso con la preservación de la cultura y la memoria de los pueblos originarios al llevar a cabo el taller “Saberes y Sabores de la Milpa Ñuu Savi”. Esta iniciativa, organizada por el Ayuntamiento se convirtió en un espacio de encuentro comunitario donde la gastronomía fue reconocida como parte esencial de la identidad y la resistencia cultural. Fotografía: Comunicación social Chila de las Flores, Puebla. Durante la jornada, las y los asistentes compartieron experiencias en torno a la riqueza de la milpa, esa herencia ancestral que ha alimentado a generaciones y que hoy sigue siendo símbolo de autonomía y arraigo. De manera especial, el Lic. Ariel Pérez Álvarez, especialista en gastronomía, aportó sus conocimientos para fortalecer el valor de la cocina tradicional y su papel en la defensa de la soberanía alimentaria. Fotografía: Comunicación social Chila de las Flores, Puebla. El reconocimiento también fue para la Dra. Carmen Cariño Trujillo, coordinadora del taller, cuya labor y entrega han sido clave en la promoción de las raíces comunitarias. Su trabajo refleja el espíritu de los pueblos que, desde la organización colectiva, defienden lo propio frente a los procesos de homogeneización cultural. Fotografía: Comunicación social Chila de las Flores, Puebla. Con este tipo de actividades, Chila de las Flores no solo celebra su identidad, sino que abre caminos para que las nuevas generaciones reconozcan la milpa como un patrimonio vivo que vincula historia, territorio y dignidad. Fotografía: Comunicación social Chila de las Flores, Puebla. Navegación de entradas Recaban Propuestas de Mujeres Poblanas para Políticas Públicas Nacionales Acajete entrega pavimentación en Santa María Nenetzintla
