Impulsan turismo y conservación en Chignahuapan con el Festival del Tamal y el Día del Ajolote

Puebla, Pue. — La Secretaría de Desarrollo Turístico del Estado, en coordinación con el Ayuntamiento de Chignahuapan, presentó las festividades que el Pueblo Mágico ofrecerá durante el próximo fin de semana, mismas que forman parte de las acciones emprendidas para fortalecer el turismo comunitario y enaltecer la identidad de la Sierra Norte.

Las autoridades anunciaron que la 12.ª edición del Festival del Tamal, que tendrá lugar el 1 de febrero en la explanada municipal a partir de las 7:00 horas y se estima la llegada de 5 mil visitantes que tras su visita dejarán una derrama económica superior a los 800 mil pesos. La celebración contará con un concurso donde cocineras tradicionales y chefs locales competirán en categorías que van desde el tamal tradicional hasta propuestas innovadoras y gourmet.

De forma paralela, el municipio conmemorará el Día Nacional del Ajolote los días 31 de enero y 1 de febrero. Las actividades relacionadas a esta fecha se desarrollarán en el santuario del ajolote, la laguna de Chignahuapan y la explanada municipal, donde el director de Turismo Comunitario, José Carmona León, informó que habrá exposiciones de esta especie endémica, pláticas sobre su conservación, así como venta de artesanías regionales.

Luis Miguel de la Rosa Bachbush, en representación de la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, destacó que estas acciones forman parte del compromiso del gobernador Alejandro Armenta por promover la riqueza gastronómica y la preservación de especies originarias. Subrayó que el impulso a estas tradiciones no solo protege el patrimonio cultural, sino que genera beneficios económicos directos para las familias de las comunidades locales.

Con estos eventos, Chignahuapan se consolida como un destino que fusiona la protección del medio ambiente con la promoción de sus raíces históricas, reafirmando su lugar como uno de los atractivos turísticos más importantes de la entidad.