Huejotzingo, Pue.— La Universidad Tecnológica de Huejotzingo (UTH) dio arranque a una estrategia de vinculación con el sector productivo de la zona Izta-Popo que mediante diversos programas de capacitación y acompañamiento, busca que los productos locales cumplan con los estándares de calidad y seguridad para el consumo al tiempo que fortalece la economía regional y garantiza el consumo de alimentos seguros y nutritivos.

Foto: Gobierno del Estado de Puebla

La rectora de la UTH, Mirna Toxqui Oliver, subrayó que esta iniciativa responde a los principios impulsados por el gobernador Alejandro Armenta, que se enfocan en asegurar el acceso a una alimentación saludable, especialmente para niñas y niños. En este contexto, la universidad abre sus puertas y comparte su conocimiento para apoyar a microempresarios y emprendedores de la región.

Durante una reunión con productores, se dieron a conocer los servicios disponibles de la universidad, que abarcan asesoría técnica, capacitación especializada y uso de infraestructura para el desarrollo de sus proyectos.

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Entre los asistentes estuvieron representantes de iniciativas como Transforma, Yo Local, Frijolitro y El Trapiche, quienes reconocieron la apertura y disposición de la UTH para construir espacios de colaboración que impulsen la economía local. Participaron empresarios como Jorge Morón (Transforma), Filemón Ramón y Marco Antonio Hernández (Yo Local), José Santos Iturriaga (Frijolitro), y Marisol Cisneros (El Trapiche).

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Toxqui Oliver destacó que estas alianzas benefician tanto a la comunidad universitaria como al entorno empresarial, ya que juntos es posible crear una red de apoyo mutuo y desarrollo sostenible. “El trabajo conjunto entre la academia y el sector productivo es clave para mejorar la calidad de vida en nuestras comunidades”, afirmó.

Foto: Gobierno del Estado de Puebla

Esta colaboración refleja el compromiso de la UTH con el desarrollo integral de la región, al fortalecer las capacidades de los emprendedores y promover la producción de alimentos sanos que contribuyan al bienestar de las familias poblanas.

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