Puebla, Pue.— El gobernador Alejandro Armenta Mier presentó oficialmente la Temporada del Mole Poblano durante la comida homenaje “Entre sabores y grandeza”, celebrada en el San Pedro Museo de Arte, donde reconoció a las cocineras tradicionales y artesanos como guardianes de un patrimonio culinario que trasciende generaciones y posiciona a la entidad en el ámbito internacional. Durante el encuentro, el titular del Ejecutivo estatal destacó que Puebla fortalece su infraestructura y conectividad de cara a ser sede del Tianguis Turístico del 9 al 12 de mayo de 2027. Explicó que el estado incrementó su oferta aeroportuaria al pasar de seis a 20 vuelos nacionales e internacionales, lo que facilitará la llegada de visitantes para disfrutar de temporadas gastronómicas emblemáticas como el mole poblano, el chile en nogada y el mole de caderas. Asimismo, Armenta subrayó que la visión de su administración impulsa una prosperidad compartida donde las pequeñas y medianas empresas, restauranteros, hoteleros y campesinos participen activamente en la cadena de valor turística. Por su parte, la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, y la cocinera tradicional de Huauchinango, Lázara Pérez Silva, coincidieron en que el mole poblano representa el encuentro de culturas y la herencia viva de los 217 municipios que integran el patrimonio alimentario del estado. Navegación de entradas Acatzingo continúa adoquinamiento de la calle Arroyo Seco en Ranchería de Hernández Convoca CEN de Morena a celebrar sus 15 años en el Auditorio Nacional
