Puebla será sede de la gala nacional de la Guía México Gastronómico 2026

Puebla, Pue.— Gracias a su vasta riqueza culinaria y tradiciones que han dado identidad a México, Puebla ha sido designada como sede de la edición número 12 de la Guía México Gastronómico 2026, uno de los encuentros más importantes de la cocina nacional, organizado por Grupo Culinaria Mexicana.

El anuncio fue realizado durante la conferencia matutina de este lunes, donde el gobernador Alejandro Armenta recibió de manos de Claudio Poblete, director general del Grupo Culinaria Mexicana, la placa que oficializa a la capital poblana como anfitriona del evento, que se llevará a cabo del 31 de enero al 2 de febrero de 2026.

En su mensaje, el mandatario estatal expresó que con esta distinción, se busca posicionar a Puebla no solo como una ciudad de moda, sino como el corazón del sabor de todo México. Añadió que el evento permitirá mostrar al país y al mundo el talento de las y los cocineros poblanos, así como su gastronomía barroca, reconocida por platillos emblemáticos como el mole poblano y los chiles en nogada.

Armenta también destacó que la seguridad en el estado es un factor clave para atraer este tipo de celebraciones, al brindar confianza a visitantes nacionales e internacionales y fortalecer la imagen de Puebla como un destino cultural y gastronómico de excelencia.

La gala gastronómica reunirá a los 250 mejores restaurantes de México, incluyendo algunos galardonados con estrellas Michelin, y se espera una asistencia de más de 2 mil personas, lo que generará una derrama económica estimada de 20 millones de pesos para el sector restaurantero y turístico local.

Por su parte, Olga Méndez, presidenta de Tesoros de México y miembro de la Guía México Gastronómico, celebró que Puebla haya sido seleccionada como sede tras competir con otras ocho entidades, reconociendo la calidad del programa presentado y la profunda herencia culinaria del estado.

Con este logro, Puebla consolida su lugar como referente nacional de la gastronomía tradicional y contemporánea, y reafirma su vocación como destino turístico, cultural y gastronómico.